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你的位置:北京temu外包美工 > 金融财经 > 电商设计师 分享一个饭店腌萝卜条配方,真的超好吃,开胃解腻刮油,夏日必备夏日炎炎,食欲不振?别怕,今天我要揭秘一家神秘小馆的超人气秘密武器——秘制腌萝卜条配方!这道小菜,简直是餐桌上的清新小精灵,开胃解腻又刮油电商设计师,保证让你一尝难忘,成为这个夏天不可或缺的清凉伴侣!
准备食材:
白萝卜、盐、花椒粒、冰糖、小米辣、大蒜、泡椒、米醋、味精、生姜
具体做法:电商设计师
1.今天和大家分享一个做法简单快速又非常好吃的爽口萝卜条,平时大鱼大肉吃腻了,可以来一盘这个,非常的酸爽解腻。首先准备白萝卜四斤,洗净切成小条,建议大家不要去掉这个萝卜皮,加上萝卜皮口感更加脆爽,装入碗中,加入约15克的盐,用手抓拌均匀,腌制2到3个小时,腌出辣味和水分。
2.接下来在碗中加入两颗花椒粒,刚烧开的水放入大半碗电商设计师,这样泡出来的花椒水,腌出的萝卜风味更佳,再加入约20克的冰糖,全职美工冰糖要比白糖口味更加鲜美。
3.再准备适量的小米辣切段,大蒜切片备用,泡椒和泡椒水准备500克,这个超市就可以买到,海天白米醋约150毫升,最好用米醋,这个口感会更好。
4.接下来我们把腌好的萝卜用力攥干水分,放入漏网中,像这样颠簸几下,使萝卜条表面的水分尽量减少,这样腌制的时候更容易入味。
5.我们把控干水分的萝卜条放入无水无油的容器中,倒入事先准备好的花椒、冰糖水、泡椒、小米辣和蒜片,再倒入150毫升的米醋,加入两克味精,搅拌均匀,密封冷藏腌制一晚。
6.喜欢吃姜的也可以放入几片姜片,这样风味更佳,只需要腌制一晚,这个萝卜条就会非常的入味电商设计师,非常的爽口,剩余的汤我们可以继续腌制。
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